前面我们有说过关于管道清洗的具体流程上，因为受环境因素的影响，我们的排水管道经过长时间的使用，没有定期对它进行清理消毒，这时管道内壁很容易感染细菌、霉菌、酵母菌等。然而，管道相比其它生产环节，消毒难度更大，必须对管道进行彻底的灭菌消毒处理，才能确保成品不收二次污染，从而达到卫生标准要求。
管道消毒为什么难?
管道内壁隐蔽潮湿，容易滋生微生物，如果长期消毒不彻底，管道内的微生物对所使用的消毒剂产生了耐药性，如果管道长时间使用后，微生物就会在管道内壁大量繁殖并“筑巢”形成生物膜，造成滋生细菌。
一般CIP清洗很难去除，加之水管口径小，生物膜主要由微生物混合一些杂质长期吸附在内壁上，形成粘性很强的一层膜状物，弯节多、细菌随着水流便溢出生物膜，水流缓慢等原因，食品经过管道后，造成食品的二次污染。
要保证管道清洁干净，一般要经过两个步骤：
1、CIP清洗
包括脂肪、碳水化合物、蛋白质和矿物质，“污物”确切的说就是存于食品接触表面为细菌生长所需的营养物质。CIP 清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉。多数厂家清洗管道通常都使用烧碱。
2、SIP消毒
消毒是在清洗之后，用消毒剂破坏微生物的繁殖体，或是缺乏广谱杀菌性，无法全面杀灭各类菌毒;或是由于缺乏稳定性而消毒效果差;或是由于产生耐药性，进而减少其它微生物的数量，在这里，选择消毒剂就非常重要，至于生物膜的形成，就是由于使用的消毒剂，最终导致微生物残存，形成保护膜(生物膜)黏附在管道内壁。
为了帮助企业建立一套完整的消毒系统，我公司从比利时进口了管道消毒的突破性产品：专用杀菌消毒剂，选择一款高效、广谱、不产生耐药性的消毒剂，非常关键，解决了所有生产管道的消毒难题，成为企业的福音，以其独有的杀菌原理和突出的性能。
居海环境针对管道消毒的优势
保证管道的洁净度不带来二次污染
以上就是居海环境为大家整理的关于管道消毒的重要性，能够彻底去除生物膜能够强效击穿生物膜保护层，同时杀灭盘踞在生物膜内的有害菌，更为关键的是不会带来耐药性，对管道做到彻底的灭菌处理，不会产生生物膜。
